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茶飲行業(yè)在近幾年一直是許多創(chuàng)業(yè)者爭相選擇的創(chuàng)業(yè)項目，隨著市場的快速發(fā)展，品牌逐漸多起來之后，可能一些創(chuàng)業(yè)者就會發(fā)現(xiàn)，在選擇品牌的時候，往往會出現(xiàn)選擇困難，看不清楚一個品牌的優(yōu)勢，或者說核心競爭力不知該如何去看。今天我們就來探討一下，選擇一個奶茶品牌時，看其核心競爭力表現(xiàn)在哪些方面。

產(chǎn)品創(chuàng)新能力

毋庸置疑，產(chǎn)品創(chuàng)新能力一定是一個茶飲企業(yè)的核心競爭力，對于一家奶茶店而言，消費者進店，并不是花錢乘涼，享受服務(wù)，最終結(jié)果一定是產(chǎn)品，尤其是現(xiàn)在的奶茶店大多是外帶型檔口店，對于服務(wù)質(zhì)量的要求并不算太高，基本的保持微笑，解決顧客問題就可以了，但產(chǎn)品的口感與創(chuàng)新則是影響一家門店生意的主要原因，因此產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新是一個品牌必須要具備的核心競爭力。

運營管理能力

既然談到加盟連鎖，不得不提的就是運營管理能力了，一個品牌少則幾家，多則上千家，如果不具備一定的運營管理能力，勢必會出現(xiàn)各種亂象，比如食品安全事故頻發(fā)，與顧客發(fā)生爭執(zhí)等一系列問題，最終影響整體品牌形象。

倉儲供應(yīng)鏈能力

前幾年一些網(wǎng)紅品牌的出現(xiàn)，也刷新了創(chuàng)業(yè)者對開店的認知，表面營銷做得很好，但是在實際的開店過程中，除了管理能力欠缺之外，也不具備倉儲供應(yīng)鏈能力，賣給加盟商的原物料要高于市場幾倍的價格，同時還出現(xiàn)物料不統(tǒng)一的情況。自建供應(yīng)鏈的情況下，就可以保證物料的統(tǒng)一性，極大程度地保證了產(chǎn)品的品質(zhì)和口感統(tǒng)一。