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茶飲行業(yè)自從在市場上風(fēng)靡至今，有不少創(chuàng)業(yè)成功的案例，同樣也有不少失敗的案例，成功與失敗之間，總歸是有些規(guī)律可以遵循的，想要一個門店良性發(fā)展下去，自然是要花些時間和精力去了解這其中奧秘。

從成功的門店我們不難發(fā)現(xiàn)，這類型的門店都有一個共同點，那就是這類型的門店都有一批比較固定的老客戶，這些顧客相對都比較忠實，排除掉選址所帶來的影響，老客戶的積累的確是門店成功的一大助力。所以，門店必須要做的一件事就是積累老客戶，具體做法可以從多方面體現(xiàn)。

比如說產(chǎn)品，嚴格把控出品質(zhì)量，一方面減少客訴，另一方面也可以提高門店在團購軟件上的評分，建立口碑。提升產(chǎn)品的出品速度，減少客戶的等位時間，不僅可以提升銷量，也能減少消費者因為等待時間長而產(chǎn)生的焦躁情緒。

在服務(wù)層面也是值得提升的，奶茶行業(yè)作為服務(wù)行業(yè)，直接面向消費者，服務(wù)質(zhì)量自然值得一提，打開現(xiàn)在的團購軟件，可以看到服務(wù)質(zhì)量成為了很多消費者選擇某一個品牌的重要參考條件，畢竟顧客是上帝，去花錢消費，而不是去看別人臉色。所以服務(wù)質(zhì)量的提升對門店來說也是非常重要的，提升門店服務(wù)質(zhì)量也是必須要做的一件事。

營銷活動能夠為門店在短期內(nèi)聚集一定的人氣，幫助門店提升銷售氛圍，比較適合新品上市時的推廣和節(jié)假日線下引流，只有人氣上去了，才能吸引更多的人前來消費，很多人潛意識里會認為很多人都認可的東西一般都不會差，這也是隨大流的一個表現(xiàn)，抓住這個消費特征，適當去開展營銷活動能夠有效地幫助門店提升人氣。