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近日，很多網(wǎng)友被高溫刷屏，今年夏季氣溫一直在刷新高度，一些地區(qū)氣溫已經(jīng)破了四十多度，全國(guó)各地開(kāi)啟高溫模式，甚至于有些地區(qū)降水量明顯減少，不同程度出現(xiàn)了干旱。當(dāng)然這些民生大事與我們關(guān)系并不大，主要還是氣溫的持續(xù)升高，對(duì)飲品市場(chǎng)有著一定幫助。

夏季雖說(shuō)是茶飲行業(yè)的消費(fèi)高峰季節(jié)，但同樣也是競(jìng)爭(zhēng)無(wú)比激烈的時(shí)刻，無(wú)數(shù)雙眼睛盯著市場(chǎng)，顯得不甘落后。想要在高溫季節(jié)保持店鋪銷(xiāo)量穩(wěn)步提升，筆者認(rèn)為應(yīng)該具備以下幾個(gè)條件。從產(chǎn)品到服務(wù)，同時(shí)發(fā)力，才能得到消費(fèi)者的持續(xù)關(guān)注。

從產(chǎn)品角度來(lái)說(shuō)，破除同質(zhì)化尷尬局面是非常有必要的，這一點(diǎn)可以從新品角度去解決，夏季作為消費(fèi)高峰期，對(duì)于新品的接受程度也比平時(shí)更高，而新鮮感本來(lái)就能一定程度抓住消費(fèi)者眼球。也能體現(xiàn)一個(gè)品牌的生命力。

另外一點(diǎn)則是提升服務(wù)質(zhì)量，也可以理解為提升產(chǎn)品質(zhì)量，因?yàn)橄募敬蠖喽际且酝赓u(mài)或者外帶居多，堂食相對(duì)較少，所以把控好產(chǎn)品的出品質(zhì)量，能夠相對(duì)應(yīng)降低很多客訴。不僅如此，還可以在營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)上動(dòng)動(dòng)腦筋，適當(dāng)?shù)亟o出一些優(yōu)惠，為品牌培養(yǎng)忠實(shí)的顧客，形成良性循環(huán)，為后期復(fù)購(gòu)打下基礎(chǔ)。其實(shí)不管是高溫天還是平常時(shí)間，產(chǎn)品的零售都需要門(mén)店去做一些活動(dòng)，定期回饋消費(fèi)者，刺激消費(fèi)購(gòu)買(mǎi)，提高消費(fèi)頻率。