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奶茶作為年輕人熱愛(ài)的飲品，已經(jīng)成為很多人日常不能分割的一部分，然而近幾年興起的網(wǎng)紅風(fēng)，讓很多奶茶品牌吃到了一波市場(chǎng)的紅利，正如陳奕迅的歌所言：得不到的永遠(yuǎn)在騷動(dòng)。奶茶的網(wǎng)紅屬性最初就是由這句話而來(lái)。

奶茶早期的網(wǎng)紅屬性，大致可以這里理解：發(fā)跡于一個(gè)城市，本身具有一定的產(chǎn)品基礎(chǔ)和消費(fèi)者基礎(chǔ)，通過(guò)第三方媒體大肆包裝與宣傳，打造一種想要而又難以得到的屬性，然后引導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)風(fēng)向，網(wǎng)紅屬性的前期賦予基本就完成了。隨著網(wǎng)紅屬性逐漸過(guò)去，不少脫離了產(chǎn)品，一心打造網(wǎng)紅屬性的品牌，大多已經(jīng)被市場(chǎng)淘汰，也就是說(shuō)網(wǎng)紅屬性可以是一個(gè)品牌很好的開(kāi)端，但是想要借助這個(gè)跳板躋身頭部品牌行列還需要很多硬實(shí)力。

如今的茶飲市場(chǎng)看似比較低迷，不似網(wǎng)紅時(shí)代，那是因?yàn)樵絹?lái)越多的人加入到了這個(gè)行業(yè)，而且產(chǎn)品大多同質(zhì)化嚴(yán)重，顛覆性的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)并未出現(xiàn)，而想要在這個(gè)行業(yè)立足下去，穩(wěn)扎穩(wěn)打是最好的辦法。在產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重的市場(chǎng)環(huán)境下，用口感去打動(dòng)消費(fèi)者，用性價(jià)比去留住消費(fèi)者，以人為本，做好產(chǎn)品與服務(wù)，才能獲得消費(fèi)者認(rèn)可，立身于市場(chǎng)。