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隨著年輕消費(fèi)者漸漸成為飲品市場(chǎng)的中流砥柱，在茶飲行業(yè)更是占據(jù)C位，這一現(xiàn)象讓整個(gè)奶茶行業(yè)得到了很好的發(fā)展，各種品類(lèi)、茶飲品牌層出不窮，整個(gè)市場(chǎng)的發(fā)展大有欣欣向榮之勢(shì)，據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)《2021新茶飲研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)新茶飲門(mén)店數(shù)量達(dá)到了37.8萬(wàn)，連鎖化率達(dá)到了36%，預(yù)計(jì)2023年數(shù)量可以達(dá)到50萬(wàn)。

以上的數(shù)據(jù)足以說(shuō)明整個(gè)茶飲行業(yè)增長(zhǎng)速度之快，且競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，在這樣的大環(huán)境下對(duì)于一個(gè)品牌的生存也是一種考驗(yàn)。盡管如此，加減茶飲卻一直保持穩(wěn)步增長(zhǎng)，牢牢立足于茶飲市場(chǎng)，這主要來(lái)源于過(guò)硬的實(shí)力。

鎖定消費(fèi)群體，持續(xù)創(chuàng)新產(chǎn)品

在新茶飲行業(yè)，年輕人作為主要的消費(fèi)群體，是值得一個(gè)品牌去鎖定的，自品牌成立以來(lái)，加減就以口感上乘深得年輕消費(fèi)者喜愛(ài)，多年來(lái)更是保持不懈，持續(xù)創(chuàng)新產(chǎn)品線，緊跟市場(chǎng)腳步，讓產(chǎn)品成為加減的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

以加減近期回歸的楊梅系列新品為例，全系四款產(chǎn)品的楊梅品種均采用當(dāng)季荸薺楊梅，酸甜多汁，水潤(rùn)豐盈，甜酸融合，果味濃郁，清爽不膩，手搖楊梅更是首次加入近年最火的小眾水果-油柑，口感清爽回甘，一經(jīng)上市，便深得消費(fèi)者喜愛(ài)。

完善運(yùn)營(yíng)體系，助力加盟商走的更遠(yuǎn)

作為一個(gè)新式茶飲品牌，加減的擴(kuò)張速度并不算快，但絕對(duì)可以稱(chēng)得上穩(wěn)，這其中是有原因的。放眼望去奶茶市場(chǎng)上的確存在發(fā)展步子很快的茶飲品牌，值得注意的是，這類(lèi)型的品牌，大多都很“短命”，憑借網(wǎng)紅屬性快速擴(kuò)張門(mén)店數(shù)量，然而后端卻不足以支撐這樣的體量。加減認(rèn)為，盲目的快速擴(kuò)張只會(huì)讓自己根基不穩(wěn)，只有完善了運(yùn)營(yíng)體系、供應(yīng)鏈，才能更好的為加盟商服務(wù)，助力加盟商走的更遠(yuǎn)。

一個(gè)好的茶飲品牌，不在于門(mén)店數(shù)量的多寡，而在于是否能夠守住食品安全底線，對(duì)消費(fèi)者保持一份責(zé)任感。也在于能否降低加盟商的風(fēng)險(xiǎn)，提高門(mén)店存活率。而這也是加減一直保持的初心。