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縱觀整個茶飲市場，消費群體基本在90和00后，固定的消費群體讓奶茶門店的客源也收到了限制，不同于超市和便利店等零售業(yè)，回頭客對于奶茶行業(yè)更為重要。
通常情況下，奶茶門店都是集中在一些商業(yè)街，尤其是二三線城市，顧客群體基本已經(jīng)定型，奶茶加盟門店在經(jīng)營一段時間之后，新顧客的購買比例就已經(jīng)很小了，一般奶茶店都有自己的會員系統(tǒng)，通過會員注冊系統(tǒng)，我們也可以看出，經(jīng)營了一段時間的奶茶店新增會員是有一個明顯的下降趨勢，原因很簡單，城市的人口、街區(qū)的消費群體變動不會太大，對于回頭客的維護就變得尤為重要。
 
明白了回頭客對于奶茶店的重要性之后，如何去維護老客戶呢？不斷的去刺激老用戶消費呢？下面這個幾個方法不妨嘗試一下。
 
積累
老客戶是依靠不斷積累下來的，所以在日常經(jīng)營的時候要切身做好服務(wù)工作，多收集消費者的意見，提升消費者的體驗，在服務(wù)上不做高冷派，多保持微笑，拉進與顧客的距離感。
 
建立社群
社群是維護老客戶的重要手段，每一個新消費者都可以引導(dǎo)加入社群，然后統(tǒng)一管理，通過話題與打卡等方式，保持社群活躍度，定時推出一些社群專享優(yōu)惠，刺激消費者反復(fù)購買。
 
保證產(chǎn)品質(zhì)量
于門店來說，社群與服務(wù)做的再好，產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān)，都是白搭，消費者關(guān)注的核心永遠都是產(chǎn)品本身，這一點永遠都是第一位的，只有在產(chǎn)品的口感和質(zhì)量上把關(guān)嚴格，才會有老顧客的積累，社群運營才會有意義。